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胃不好应该多吃这种东西

2018-08-05 07:29:21 来源: 跑狗网占 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 坊间有传言:多吃面条可以缓解肠胃疾病。这种说法可靠吗?许多人都很疑惑,其实这种说法是有科学依据的。

多吃面条可以缓解肠胃疾病

肠胃不好的一般表现有胃胀、胃酸、食欲不振等症状;一般而言,相比较大米,面食更易消化。虽然两者都是淀粉类食物,但由于所含淀粉结构不一样,能被消化的情况也不尽相同,面食可以很好的减轻胃部的工作负担。此外,发面食物在制作时使用了苏打进行发酵,这种碱性物质可以很好的中和胃里的多出的胃酸,更有益于胃部的健康。

哪种面对身体的保健功效最大呢?

市面上常见的面有小麦面、荞麦面、燕麦面,相对于小麦面做成的面条,荞麦面和燕麦面的保健价值更为突出,尤其是荞麦面。

因为荞麦中含有极高的维生素B和烟酸,特别是含有一种叫芦丁的营养元素,这在谷类植物中是及其少见的。这些都让荞麦产生了许多的附加价值,除了可以缓解肠胃不适的状况外,在预防脑出血,软化血管和降低血脂上荞麦面也拥有突出的功效。

面食除了有各种不同的种类,它们的制作方式也是各式各样的,不同的这制作方式也会带来不同的营养功效。

发面食物对缓解肠胃不适有突出功效。经酵母或苏打发酵后的发面,由于含有碱性可以中和胃部的胃酸,缓解胃部酸胀的状况。