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教你几招让你放心安全地吃龙虾

2018-01-13 07:00:28 来源: 跑狗网占 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 夏天的夜市空前红爆,沿街的拍档比比皆是,三五好友坐在街边点上一盆小龙虾,几瓶啤酒,大吃大嚼,开怀畅饮的情形随处可见。小龙虾,作为夏季夜市上的爆款美食,无论是油焖、麻辣、爆炒还是红烧,各种口味都深受人们的喜爱。

龙虾时有哪些注意事项

龙虾虽然好吃,但如果没有科学卫生的食用会对我们的健康造成严重的伤害,你知道关于吃龙虾时有哪些注意事项吗?

1清洗方式

龙虾玩往往饲养在池塘或者是稻田里,刚买回来的活虾要在清水中静止1~2天,让它们把体内的泥沙等秽物吐干净;

在清洗的时候,要用刷子对虾的表面和腹部进行刷洗,值得注意到是,虾头要用剪刀去除,因为虾头里的虾腮和虾胃是细菌和寄生虫汇集的地方,不能食用,位于虾尾处的虾线也要抽出,这是龙虾的消化道,里面都是虾的排泄物。

2食用不能过量

每年的夏天,医院都会出现大量肌肉酸痛,浑身肿胀的病人前来就医,这些人都是因为食用大量小龙虾而得上了“龙虾病”。

什么是“龙虾病”呢?其实是横纹肌溶解综合征,横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损,使细胞膜的完整性改变,细胞内的蛋白、离子等物质进入到血液里,这会导致患者尿液呈酱黄色,浑身酸痛肿胀,疲倦乏力还有可能出现发热状况;此外,患者体内的肌酸激酶指标也会大大增高,这会对他们的肝脏肾脏器官造成严重伤害,严重时会导致肾衰竭。